Die Viskosität ist ein Maß für den Widerstand eines Materials zum Fließen. Ein Material, das leicht fließen kann, hat eine niedrige Viskosität, wohingegen ein Material, das nicht leicht fließen kann, eine hohe Viskosität aufweist. Quantisch ist es definiert als: u (y) = r / y Wo u ist die Scherviskosität in pasec, r ist die Scherspannung in Pa und y ist die Scherrate in 1 / s. Polymere zeigen ein Scherverdünnungsverhalten in einer Weise, dass, wenn die Scherrate ansteigt, die Scherviskosität abnimmt, wie in der Figur gezeigt 1.